ズッキーニの肉詰め

今日はズッキーニが主役♪ 子どもも笑顔のヘルシー肉詰め

調理時間：約40分

材料（4人前）

• ズッキーニ…4本（緑2本、黄2本が最適）
• 玉ねぎ………1/2個
• 合挽きミンチ（ミンチの種類はお好みでOK）……200g程度
• 塩……………適量
• 胡椒…………適量
• オイスターソース…適量
• とろけるチーズ……適量

作り方

1. 生のズッキーニを縦に切る。
2. スプーンで中身をくり抜き、程よい大きさに切る。
3. 玉ねぎをみじん切りする。
4. フライパンで、2、3とミンチを合わせ、塩、胡椒、オイスターソースで味を調整しながら炒める。
5. 4をズッキーニに戻し、とろけるチーズをふりかける。
6. 約200℃に熱したオーブンで10分程度焼いて完成！ （フライパンで焼いてもOK）

作り方のコツとポイント

●炒める際に、オイスターソースをひとさじ加えるだけで、旨味とコクがアップ！まさに“究極の隠し味”です。
●さっぱり仕上げたい日は鶏ミンチがおすすめ。ヘルシーなのに満足感◎で家族ウケも抜群♪

ヘルシー＆ボリューム満点！忙しい日の晩ごはんにもおすすめです♪我が家の小学生も大満足のメニューです！