ズッキーニの肉詰め
今日はズッキーニが主役♪ 子どもも笑顔のヘルシー肉詰め調理時間：約40分材料（4人前）ズッキーニ…4本（緑2本、黄2本が最適）玉ねぎ………1/2個合挽きミン
勝手に“こいちゃん”テーマソング
〜かがやきを送りたい。空のように大きな心で〜2023年、秋。自社栽培の野菜たちを、ひとつのブランドとして世に送り出しました。その名も「とびっきり！の甘熟野菜 こいちゃん」けれど、ただ
パプリカの丸焼き
まるごと食べたら、メッチャ甘い！まるでフルーツのようにいくらでも食べれちゃう！調理時間：約10分材料（1人前）小さいパプリカ………数個オリーブオイル………適量
スーパーフードとして注目の紫にんじんは凄いヤツ(ﾟωﾟ)
ケールやビーツにつづき、今、スーパーフードとして注目される紫にんじん。紫色の見た目どおり、ブルーベリーや赤ワイン同様、ポリフェノール（アントシアニン）がたっぷりで、しかもオレンジ色のニン
まさか！うま♡うま♡にんじんパイ
やってみたら実は美味かった！健康スイーツのできあがり！調理時間：約50分材料（4人前）にんじん………3本砂糖……………60gバター…………15g卵黄
実は美味しいにんじん葉！
切って、炒めるだけの「にんじん葉ふりかけ」調理時間：約10分材料（1人前）にんじん葉………3束塩………………適量胡椒……………適量薄口醤油………適量
朝から野菜がとれる、ぽんズッキーニ
これぞ時短の極み！生野菜のおいしさを味わってください！調理時間：約10分材料（1人前）ズッキーニ………1本ポン酢………………適量かつお節……………適量
お酒のアテにもなる、ズッキーニの塩麹焼き
ズッキーニは塩との相性抜群！農家の晩酌のお供レシピ調理時間：約30分材料（1人前）ズッキーニ………1本塩麹………………適量作り方
にんじんの品種、こっそり教えます
こいちゃん・にんじんのタネはこれ！にんじんに限らず、野菜には数多くの品種が存在します。全国有数の種苗会社様がしのぎを削って、様々な特徴のある品種を販売しています。耐病性の高いものや、色ツ
こいちゃんサイドストーリー
「もりたんぼの野菜ってどんな特長があんの？」聞こえてくるのは、「甘い」「色が鮮やか」「ずっと食べてられる」「味が濃厚」「パンチが効いている」「特ににんじんは、甘くてにんじん嫌いの子でも食べら
こいちゃんビジュアル誕生秘話
こんにちは！「もりたんぼ」農園主、森田守です。私がグラフィックデザイナーから転身し、新規就農したのは2012年のこと。就農当時から、培ってきたデザインスキルを活かし、自ら育てた野菜にブランドを創出し
さつまいもLOVER
私にとってさつまいもは、母親との想い出。スイーツ好きな母親は、とにかく甘いものが大好き。今でも、母の日や誕生日など、記念日にはスイーツが贈り物。そんな母ちゃんが一番好きなスイーツが焼
もりたんぼ
畑作業を手伝わない農家の嫁と、新規就農の農園主が感じる農業や作物のこと畑の様子etc。日常をおもしろおかしく綴っています。
